俗話說，一方水土養一方人，一方人有一方的酒文化，全中國那么大，每個地方都有自己獨特的酒文化：有趣的、傳統的、豪放的、溫婉的。你家鄉的酒文化屬于哪一種？

東北人（遼寧、吉林、黑龍江）       獨特的自然環境、人文環境造就了東北人熱烈豪爽的性格和不屈不撓的胸懷，這也是酒文化得以衍生和發展的堅實基礎。別的不說，就是愛喝！兩酒鬼喝得興高采烈，  一個問另一個：你是哪的人？  答：黑龍江的。  哇！我也是黑龍江的，老鄉，干一杯。  又問：你是黑龍江哪里的？  答：佳木斯的。  哇，我也是佳木斯的，再干一杯。  然后接著問：你姓啥？  答：我姓王。  哇！我也是……  這時，酒家老板實在看不下去了，  打電話：老王，你兩兒子又喝多了。

山東人       山東人熱情好客，主人招待客人吃飯喝酒，主人按級別分主、副、三、四陪，按上下左右十字形就坐。每人面前一大杯酒，由主陪確定分幾次喝完，每次舉杯，都要有段說辭，一定要明確這口酒是有多重要，意義有多深遠。在這里喝酒有這么一句俗話：“主陪靠權力，副陪靠能力，三陪靠魅力，四陪靠暴力。待輪到革命群眾敬酒時，只能靠體力了。”

內蒙古人       “哥們兒，咱內蒙喝酒有個規矩。我先介紹一下今天桌上的幾個朋友，然后咱們先喝一圈。喝完后你能說出來他們的名字，就是你認我們這些朋友，我們自己喝一杯；要是你說不出來名字，就是情誼還沒到，你自己喝一杯。先從你旁邊的噶拉倉巴拉丹扎木蘇日丹開始，再往下是烏勒吉德勒格列日圖愣巴猜……”

北京人       北京人沒有過多虛偽的修飾成分，一碟小蔥拌豆腐，一瓶二鍋頭就能侃半天。        北京人喝酒，豪爽之中透著狡猾，勸酒時懂得甜言蜜語誘惑、花言巧語刺激、也懂得用豪言壯語自我抒情，最后灌得大家朦朦朧朧地醉成一片時，他自己自言自語，一直到醉醺醺倒頭一睡大家不言不語為止。

沈陽人       沈陽人喝酒講究“感情”。除了那句大江南北都知道的，還有像什么“感情薄，喝不著；感情厚，喝不夠；感情好，喝到老……”        不光是這些，沈陽人的勸酒詞一般還都特別時尚，像什么，“萬水千山總是情，少喝一杯也不行”，“路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒……”

河北人       河北人喝酒很講究的是排場，意思是參加的人多多益善，一個人喝叫喝悶酒，兩個人喝也不過癮，非得三五成群，甚至召集一幫子人，喧天吼地。        酒的品種也不大講究只要是純糧白干就行。

山西人       酒未喝完不上飯，一般情況下，主人敬的第一輪酒，客人不喝是不行的，否則被認為看不起主人，客人無論酒量大小，要接酒痛快。        山西人待客十分講究禮節，主人要顯示熱情與隆重，故以滿為敬，客人要以手護盅杯表示致謝，主人勸酒，客人要端起酒杯來輕抿一口以示禮貌。

湖北人       湖北人極重感情，而且把喝酒看作是衡量友情深淺的試金石。謂之“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情鐵，胃出血”。        湖北人的酒量比不上山東人、東北人和河南人，但是湖北人喝酒很實在，特別是湖北人給別人敬酒自己也喝這一點不同于北方人，這種勸酒的方式，一般客人不喝酒也會喝下去不少。

江蘇人       酒桌上流傳這樣一句話：東北虎，西北狼，喝酒喝不過江蘇小綿羊！這里的江蘇小綿羊便指的是徐州人。豐沛兩縣的人酒量直接可以和內蒙古大漢叫板，戰斗力十分驚人。        徐州人喝酒喜歡一口悶，不管大杯小杯。徐州人勸酒的功力也十分了得，目的就是喝倒對方。不過大部分江蘇人沾酒即倒，喜歡喝甜酒。

福建人       福建人里，每個地方喝酒又很不同，泉州人喝酒喜歡喝群酒，就是群PK，一堆人在一起分成2邊，互相較勁，一方打倒另外一方為止；龍巖人喝酒，講究單挑，今天就是我跟你的戰場，誰也不許插手。        廈門人喝酒很文明，有點小家子氣，只敢坐在小店門口喝個幾瓶，點到為止；福州人喝酒呢， 很喜歡大聲小聲，他們喝酒不計較后果，今天老子陪你吐三次也要拉你陪我死；漳州人喝酒，可能是最不會喝的了，經常一堆人被一個人放倒。

兩廣（廣東和廣西）       廣東人性格比較含蓄，沒有北方人那么粗獷，口味不及北方人重，喝酒不喜烈酒，洋酒在廣東也是大行其道。        廣東人喝酒，講究隨意，舉杯相碰后由著自己的意愿想喝多少就喝多少，只要你自己覺得公平和心里過意得去，彼此就很少強迫。

云貴人           一般都是這樣一個過程：一上來都說自己不會喝，先喝飲料，不喝酒不行，那就來半杯；半杯下肚，杯子拿掉，直接吹瓶，吹瓶不得行，大碗整上來，別以為只有大碗，還有砂鍋碗呢！

四川人和重慶人       四川人重慶人喝酒，見面我先敬你三杯，然后你再回敬我三杯。        然后就是找理由各種制造碰杯的機會。比如“咱倆都姓李，都是一家人，喝一杯吧”，“你爸爸和我是朋友，咱們一定要喝一杯”，為了喝酒，能把七大姑八大姨都搬出來，追求主客同歡，如果自己倒了希望別人也別立著。

新疆人

河南人       不像別的地方，無菜不喝酒，有時候沒有菜，就著兩個醋蒜，或者煮上兩個雞蛋，幾個人就能把幾斤撂進肚里去。        河南人是喝了酒以后不愛發酒瘋，無論在哪兒喝多了，都要努力的回家，并且大部分人都能夠自己回到家里，然后一頭栽到床上呼呼大睡，至到酒醒。

港澳臺地區       喝酒不怕醉，真正的是喝酒圖醉，和他們在一起喝酒，唯一能把他們拉下馬的辦法就是喝快酒，大杯喝酒，快刀斬亂麻。

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